En España hay más de 500.000 celíacos, una cifra que aumenta un 15 % cada año. Muchas veces la intolerancia al gluten impide disfrutar de los placeres del paladar. Comer fuera de casa se vuelve un tarea complicada. Si, además, buscas un restaurante donde la materia prima sea natural, sana y apta para celíacos la oferta se reduce cada vez más.
Sin embargo, por suerte, cada vez hay más restaurantes gluten free con una carta natural apta además para vegetarianos y veganos. Aquí te dejamos una pequeña guía de 5 restaurantes de la geografía española:
1. Flax & Kale en Barcelona
C/ Tallers, 74 http://teresacarles.com/fk/
Situado en el moderno barrio del Raval, Flax & Kale ofrece una carta healthy, pensada en el placer gastronómico y además en el valor nutricional de los alimentos. Todos sus productos provienen directamente de su huerto ecológicos y por supuesto son gluten free.
2. Al Natural, pioneros en Madrid
C/ de Zorrilla 11
Todo un clásico madrileño, lleva más de 20 años ofreciendo platos gluten free, veganos y vegetarianos en el barrio de Huertas, justo detrás del Congreso de los Diputados. Además ofrecen vinos, zumos, refrescos y cervezas aptas para celíacos.
3. Amodo, la referencia ecológica de Galicia
C/Montero Ríos, 34
Amodo es el primer restaurante ecológico 100 % y sin gluten de Galicia. Su carta proviene de productores ecológicos.
No puedes ir a Amodo y no degustar sus ravioli de remolacha con pasta de nueces o su ensalada de quinoa, con cítricos y granola.También elaboran el pan cada día, y para los postres utilizan harinas especiales sin gluten
4. Miobio, comida healthy y gluten free al peso en Valencia
C/ Carrer de Cadis, 67
Situado en le céntrico barrio de Ruzafa, Miobio es una propuesta completamente innovadora. Además de ofrecer platos sin gluten, sin lácteos, sin azúcar, sin grasa de animal y elaboradas con productos 100% ecológicos», estos se venden al peso. Se trata de un buffet en el que se puede probar todos los platos y que después se pesa, lo cual es muy útil para ser conscientes de lo que estás comiendo.
5. Fargo, el huerto de Sevilla
C/ Pérez Galdós, 20
Fargo forma parte del movimiento slow food, que promueve comer con atención, valorando la calidad y teniendo en cuenta la procedencia de las materias primas. Todo lo productos de la carta de Fargo son locales, de temporada, ecológicos y aptos para celíacos.
Hasta aquí nuestra guía. ¿Te ha gustado? Y tu ¿conoces algún restaurante gluten free que puedas recomendar? Y recuerda que todos los productos sin gluten puedes encontrarlos en La Ventana Natural. Puedes encontrar tu tienda más próxima en este mapa.
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Estoy aquí para que todos sepan que existe una cura para HERPES 1 y 2. Los médicos han logrado que las personas que viven con herpes sepan que no existe una cura para el herpes y han sido esclavizadas a los antivirales y otras medicinas ortodoxas complementarias solo para ayudar a suprimir el virus y no una cura. Recibí un diagnóstico de herpes 1 y 2 y no creía en mi médico que no había cura para el herpes, sino que investigué en línea y un blogger me presentó al Dr. Osato, un curandero a base de hierbas, que también narró su historia en línea sobre cómo se curó del herpes. después de usar la medicina herbaria del Dr. Osato. Obtuve la medicina herbaria del Dr. Osato y la usé como me indicaron. Fui a la clínica para un chequeo después de dos semanas de usar el producto a base de hierbas. Mi resultado fue Negativo y me programaron otra cita después de 30 días para confirmar mi resultado y la prueba todavía mostró Negativo y me dieron luz verde de que estoy completamente libre de herpes. Todo gracias a Dios por usar a este Gran herbolario para curarme. Puede contactar al Dr. Osato por correo electrónico: osatoherbalcure@gmail.com o WhatsApp +2347051705853. Su sitio web es osatoherbalcure.wordpress.com. He prometido seguir compartiendo mi testimonio, para que la gente sepa que existe una cura para el herpes.