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Aliméntate de manera saludable

Cada 28 de mayo, se celebra el Día de la Nutrición, con el objetivo de concienciar acerca de la necesidad de llevar una dieta armónica, variada y equilibrada, olvidándonos de comidas precocinadas, productos «light» y comida rápida. Sin embargo, el ritmo de vida acelerado que llevamos, nos impide dedicarle el tiempo necesario a nuestra alimentación.

Te damos algunas ideas de recetas para alimentarte de manera saludable cuando la falta de tiempo se convierte en un obstáculo:

  • Brocheta de salchichas vegetales, patatas y tomate.

Para elaborar tu brocheta, solo necesitas:

1 paquete de salchichas vegetales BIO Hijas del Sol

Patatas

Tomatitos cherry

Aceite de oliva

Sal

Elaboración

Pelamos las patatas y las troceamos en forma cilíndrica. A continuación, ponemos los trozos de patata en un bol con sal y aceite de oliva y las metemos en el microondas durante cinco minutos, de manera que estén semicocidas.

El siguiente paso, será trocear las salchichas y formar la brocheta para, pasarla por la plancha hasta que las patatas terminen de hacerse y los tomates estén tiernos. Para finalizar, añadimos sal al gusto.

Las salchichas vegetales BIO Hijas del Sol están elaboradas a base de seitán. El seitán es un preparado alimenticio elaborado con gluten de trigo que tiene un alto contenido proteico, de elevado valor biológico y además, son bajas en grasas saturadas.

Crema proteica de espárragos
  • Crema proteica.

¿A quién no le apetece una crema ligera para cenar? Puedes tomarla caliente o añadir hielos y disfrutarla fría.

Te recomendamos la línea de Cremas KL Protein que, contienen proteínas de guisante y arroz y están enriquecidas en minerales y vitaminas, lo cual las convierte en una opción ideal para una comida o una cena.

Puedes elegir entre la crema de espárragos, verduras, champiñones y pollo. Son todas veganas excepto la de pollo y, ¡se preparan de manera instantánea!

  • Ensalada

Las ensaladas, son una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, ¡son muy saludables! Te proponemos una variada, a la que podrás añadir los ingredientes que desees.

Para elaborarla necesitas:

Lechuga

1 pechuga de pollo asada

Huevo cocido

Tomatitos

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Producto vegatal (Tofu)

Elaboración

El primer paso, es cocer el huevo en agua hirviendo (aproximadamente 12 minutos), pelarlo y trocearlo en rodajas.

Después, procedemos a asar la pechuga de pollo con un poco de aceite. Una vez esté dorada, la cortamos en finas tiras.

Por último, lavamos la lechuga y le añadimos los ingredientes. ¡Sólo faltará que la aliñes a tu gusto!

Para esta receta, también contamos con una opción vegana: ¡añádele tofu y compleméntala con semillas de calabaza y girasol!

Estas tres sencillas recetas os servirán para alimentaros de manera saludable en esos días agitados en los que dispongáis de poco tiempo. Podéis adquirir estos ingredientes y muchos más, para darle un toque creativo a vuestros platos, en los establecimientos de La Ventana Natural.

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